1 菌落总数1.1 平皿计数法1.1.1 范围 　　本标准规定了用平皿计数法测定生活饮用水及其水源水中的菌落总数。本法适用于生活饮用水及其水源水中菌落总数的测定。1.1.2 术语和定义 　　下列术语和定义适用于本标准。1.1.2.1 　　菌落总数standardplate-countbacteria 　　水样在营养琼脂上有氧条件下37℃培养48h后，所1mL，水样所含菌落的总数。1.1.3 培养基与试剂1.1.3.1 营养琼脂1.1.3.1.1 成分： 　　A 蛋白陈 10g 　　B 牛肉膏 3g 　　C 氯化钠 5g 　　D 琼脂 10g-20g 　　E 蒸馏水 1000 mL1.1.3.1.2 制法：将上述成分混合后，加热溶解，调整pH为7.4-7.6，分装于玻璃容器中（如用含杂质较多的琼脂时，应先过滤），经103.43kPa灭菌20min，储存于冷暗处备用。1.1.4 仪器1.1.4.1 高压蒸汽灭菌器。1.1.4.2 干热灭菌箱。1.1.4.3 培养箱36℃±1℃。1.1.4.4 电炉。1.1.4.5 天平。1.1.4.6 冰箱。1.1.4.7 放大镜或菌落计数器。1.1.4.8 PH计或精密pH试纸。1.1.4.9 灭菌试管、平皿（直径9cm)、刻度吸管、采样瓶等。1.1.5 检验步骤1.1.5.1 生活饮用水1.1.5.1 以无菌操作方法用灭菌吸管吸取1mL充分混匀的水样，注人灭菌平皿中，倾注约15mL已融化并冷却到45℃左右的营养琼脂培养基，并立即旋摇平皿，使水样与培养基充分混匀。每次检验时应做一平行接种，同时另用一个平皿只倾注营养琼脂培养基作为空白对照。1.1.5.1.2 待冷却凝固后，翻转平皿，使底面向上，置于36℃士1℃培养箱内培养48h，进行菌落计数，即为水样1mL中的菌落总数。如需查看标准全部内容请免费下载标准，点击下方链接。